Главная страница

Путук


 

Путук


Ингредиенты:


Путук переводится с армянского как горшочек. Название же блюда говорит само за себя – оно приготовлено в горшочке и состоит из мяса, бобовых и овощей.

Для приготовления нам понадобятся:

- 500 гр мякоти баранины;

- 100 гр гороха;

- 2 головки репчатого лука;

- 500 гр картофеля;

- 50 гр томатной пасты;

- зелень, соль и специи по вкусу.


Приготовление:


Нарезаем баранину на кубики и выкладываем в порционные горшочки вместе с горохом. По мере варки добавляем в горшочки жидкость (желательно, бульон из костей). За полчаса до готовности выкладываем картофель, лук, томатную пасу,  солим, перчим. При желании можно добавить также нарезанные помидоры. Подаём, посыпав мелко нарезанной зеленью в той же посуде.


Материал скомпонован и отредактирован: Аршам Агамалян


 

=== result ===
Click on icons for more info